Facebook
Pinterest
Instagram

Opskrifter

Dahl – opskrift på Dahl med kartofler og gulerodstzatziki

Dahl – opskrift på Dahl med kartofler og gulerodstzatziki

Hvis jeg skal have mad nok til flere dage, der samtidig er ret nemt og billigt, er det dahl jeg vender tilbage til. Den indiske ret varmer helt indeni, og er god til de kolde vinterdage. Retten ser måske ikke ud af særlig meget, men […]

Stop madspil – Vegansk grøntsagslasagne med rest af græskarsuppe

Stop madspil – Vegansk grøntsagslasagne med rest af græskarsuppe

Hvis I så mit tidligere indlæg, så I at jeg postede en opskrift på en kæmpe omgang vegansk græskarsuppe med kokos. Linket til den opskrift kan i finde her. “Problemet” med mig er dog bare, at jeg kan være rigtig dårlig til at spise suppe flere […]

Sund appelsincurd – uden tilsat sukker

Sund appelsincurd – uden tilsat sukker

I sidste indlæg skrev jeg en hel roman til mine pandekager med birkes og citron. Dog var det ikke helt uden grund, for efter at have testet opskriften et par gange, har jeg fået kæmpe thumbs up af både venner og familie. Selvom opskriften i […]

Sundere pandekager med birkes og citron

Sundere pandekager med birkes og citron

Pandekager med citron og birkes … bedre bliver det ikke “It was like the way you wanted sunshine on Saturdays, or pancakes for breakfast. They just made you feel good.” ― Sarah Addison Allen Det jeg elsker ved madlavning, er den måde man kan sprede […]

vegansk hokkaidosuppe med kartofler og kokosmælk

vegansk hokkaidosuppe med kartofler og kokosmælk

Dejlig og varm græskarsuppe… Jeg har et lidt mærkeligt forhold til supper. Nogle supper er slet ikke mig, mens andre supper som kartoffel-porre suppen eller en god tomatsuppe kan varme mig helt indeni. Græskarsuppen har jeg altid haft et ambivalent forhold til. Min mor lavede […]

Bagt havregrød med æbler og hindbær

Bagt havregrød med æbler og hindbær

Lækker bagt havregrød Selvom det på bloggen til tider kan virke som om jeg hele tiden har travlt med at prøve noget spændende og nyt, så er sandheden den, at jeg er et vanemenneske. Og ret doven til tider. Når jeg først finder en opskrift […]

Stjernebrød med feta, flødeost og nigellafrø

Stjernebrød med feta, flødeost og nigellafrø

Stjernebrød med feta, flødeost og nigellafrø Rundt på nettet kan man overalt finde opskrifter på stjernebrød fyldt med enten nutella eller kanelremonce. Få steder finder man også en salt udgave med pesto eller pizzafyld. Men et stjernebrød med feta, ja sådan en har jeg endnu […]

Chokoladehavregrød med granatæbler og hakket chokolade

Chokoladehavregrød med granatæbler og hakket chokolade

  Dette var mit bud på årets sidste havregrød… en lækker omgang sund havregrød tilsat chokoladesmag der siger spar to. Grøden er denne gang kogt med halvt mælk, halvt vand, for at intensivere smagen af chokolade. Sunde ingredienser som proteinpulver og kakaopulver indgår, og det […]

Sund mandelsmør – verdens nemmeste opskrift

Sund mandelsmør – verdens nemmeste opskrift

Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg elsker peanutbutter, men jeg må ærligt indrømme, at jeg havde en periode hvor jeg blev træt af det. Samtidig er det blevet ret trendy med nøddesmør på instagram, så jeg tænkte, at jeg selv ville kaste mig ud […]

Nemme scones med feta og frisk rosmarin

Nemme scones med feta og frisk rosmarin

  Dette semester skal jeg op til en eksamen, der kræver en del gruppearbejde og mine søde venner spørger tit, om jeg ikke tager noget godt med til dem. Da vi skulle mødes tidligt, faldt snakken over på scones. Jeg er dog ikke typen, der […]